マイコトキシン検査

マイコトキシンは、特定の菌類によって生成される天然の毒素であり、食品中に存在します。菌類は温暖で湿度の高い環境で増殖することが多いため、穀類、ナッツ類、香辛料、ドライフルーツ、豆類、リンゴやサイダー、コーヒー豆、乾燥ブドウ果実、ワイン、グレープジュース、ココアなどの派生製品を含むさまざまな食品が影響を受ける可能性があります。

植物ベースの食事という新たなトレンドにより、ベジタリアン食を摂取する人の曝露レベルが上昇する可能性があります。このような栄養学的トレンドにより、近年、残留物検査においてマイコトキシンが再び注目を集めています。

測定中、複雑な植物マトリックスが質量分析計のイオン化プロセスに干渉し、感度や精度に影響を与えることがあります。複雑なマトリックスも堅牢性に影響を及ぼす可能性があります。分析科学者は、信頼性の高い定量を確保するために、マトリックスマッチキャリブレーションまたは内部標準の使用を通じてマトリックス効果に慎重に対処する必要があります。マイコトキシンは微量に存在することも多く、正確に検出し定量するには非常に感度の高い分析方法が求められます。必要な感度レベルを達成するには、機器パラメータとサンプル前処理技術の最適化が重要です。多くの穀物やナッツが複数のマイコトキシンに同時に汚染されている可能性があるため、包括的な分析にはさらなる課題が伴います。

これらのメソッドの開発には時間がかかる場合があります。そのため、SCIEX がメソッド開発を行いました。

優れたアプリケーション専門知識を活用してマイコトキシン分析を設定し、SCIEX のシステム設計を信頼して、困難なマトリックスに対処してください。

SCIEX の直交スプレーを備えたソース設計では、2 つのサイド ヒーター (V 字型) から中央への熱伝達によって溶媒とイオンを気化させる熱が提供されるため、優れた堅牢性が実現します。

QTRAP と MRM3 はさらなる感度を提供し、結果に対する高い信頼性を実現します。

SCIEX の高速エレクトロニクスにより、高度な極性切替を可能にします。SCIEXのシステムは、極めて短い滞留時間と休止時間により、1回のメソッドで多数の化合物を分析できます。習得が容易な SCIEX OS ソフトウェアにより、初心者でもデータ解析が効率的に行えます。

難しいマトリックスには SCIEX をお選びください。