オンデマンドウェビナー

食品安全と規制対応を強化する：SCIEX LC-MS/MSによる残留動物用医薬品の包括的スクリーニング

2025年のSeparation Scienceウェビナーでご好評をいただいた講演の日本語字幕付きオンデマンド配信！

残留動物用医薬品は、食肉・乳製品・卵・魚などの食品に残る可能性があり、抗菌薬耐性（AMR）、アレルギー反応、発がん性など、人の健康への懸念があります。

国際規制機関（Codex Alimentarius）や各国政府は、食品中の薬物残留に関する最大残留基準値（MRL）を設定し、厳格な管理を求めています。本ウェビナーでは、最新の規制要件とネスレ社が開発した分析技術を紹介し、食品安全の確保と検査プロセスの効率化を支援します。

このウェビナーで学べること：

  • 動物用医薬品に関する規制とMRL値の理解 
  • 低定量下限（LOQ）を達成する前処理法 
  • AOACオフィシャルメソッドにもなったネスレ社の分析法

講師：

Jianru Stahl-Zeng 
Senior Technical Marketing Manager, SCIEX

 

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