質量分析は、医薬品開発や危険ドラック検出、残留農薬測定など様々な分野で活躍しています。

今回は、食品の機能性成分の分析に携わる皆さまに向けて、質量分析でこそ出来ることを、分析実例を交えご紹介します。

見どころ
● QTOFを用いた機能性成分の探索
● 機能性成分の定量
● 食品分野の豊富な実績と信頼性

対象者
トクホ（特定保健用食品）、栄養機能食品、健康食品等の開発、品質管理に携わる方へ