オンデマンドWebinar

高分解能質量分析を用いた食品包装・容器に含まれる非意図的添加物（NIAS）の分析

食品衛生法の改定や、マイクロプラスチックなど食品用器具・容器包装を取り巻く課題は食品・環境など様々な分野で関心を集めています。この課題へのアプローチの一つにLC-MS/MS分析があります。

本Webinarでは、高分解能質量分析を用いた食品と接触する包材から食品に移行する化学物質の探索と長期保存試験による移行量評価について公立鳥取環境大学　山本敦史先生にご紹介いただきます。

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