特定原材料全7品の⾷物アレルゲンの⼀⻫分析法（LC-MS/MS法）を共同開発、マイナーアレルゲン20品にも拡⼤予定

July 16, 2019

SCIEXは、雑賀（サイカ）技術研究所（所在地：和歌⼭市）と共同で複数の⾷物アレルゲンを⼀度に検査する「⾷物アレルゲン⼀⻫分析法」を開発しました。雑賀技術研究所は、現在では⼀般的となった残留農薬の⼀⻫分析サービスを国内で初めて開始するなど、新規技術開発に⼒を⼊れています。本分析法の開発は、SCIEX質量分析計「SCIEX QTRAP® 5500システム」および、本装置のパワーと頑健性を活⽤したSCIEXのアレルゲン分析メソッド「vMethod Application for Multiple Allergen Screen in Food Matrices using LC-MS/MS v1. 0」、「vMethod Application for Gluten Quantitation in Food Matrices using LC-MS/MS」を利⽤して⾏いました。

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SCIEXについて

SCIEX社は、ライフサイエンス分野において、50年近くに渡って分析技術の革新を進める質量分析計のグローバルリーダーです。研究者・科学者が直面する複雑なサイエンスの問題を解決し、世界をより住みやすい場所にするため、世界トップレベルのテクノロジーを開発しています。技術の活用分野は多岐にわたり、ライフサイエンス分野の基礎研究、創薬・医薬品開発、食品・環境検査、法医学・臨床研究など、幅広い分野にて最適なソリューションを開発するべく、質量分析装置、ソフトウェア、テクニカルサポート・サービスの提供に注力しています。詳しくはsciex.jpをご覧下さい。

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