栄養成分 / 機能性成分分析

食品・飲料の栄養成分 / 機能性成分分析のワークフロー

現代の消費者にとって、栄養成分表示は大変重要です。栄養成分含有量にもとづいて食品の購入を決定し、また健康で豊かな生活を送るのに適切な栄養成分を摂取するには、この情報が必要だと多くの人が信じています。食品中の栄養成分(ビタミンや機能性成分など)の知識があれば、消費者は、健康的な生活に必要で適切な食品を摂取できます。

SCIEXの革新的な新しい手法なら、脂溶性ビタミン(ビタミンA、D、E、K)および水溶性ビタミン(ビタミンB、C)、様々な抗酸化物質や機能性成分など、食品製品中の複数の栄養成分を分析でき、極めて高い感度、選択性、信頼性およびスループットをもって食品の栄養成分を分析することができます。

すべてのビタミンBを1度に検出

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